2/27（土）　新撰組の日◎
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いつも有難うございます(´∀｀*)☆彡

【石川県産！　加賀れんこん♫】編

『加賀れんこん』　の登場です(^-^)/

金沢市の河北潟干拓地で、
水圧を利用した　『れんこん掘り』が
始まりました！！

5月頃まで　れんこん掘りは続くと
言いますから、十分に楽しめます♫

◎◎
さて、【加賀れんこん】。。
原産地は、河北潟干拓地の他に

⇒金沢市小坂地区
⇒薬師谷地区
⇒才田地区
⇒森本地区　　　などなど(＾▽＾)

【加賀野菜】として　知られています♫

その歴史は、藩政時代にまでさかのぼり
城中で栽培されて、『ハスの根』として
薬扱いされ、上層の武士に渡った
そうです。。

その後、金沢市の大樋町（小坂町）で
栽培され　『大樋れんこん！』となり、
これが(^o^)/　一般に出回るように
なりましたが、　この大樋れんこんは、
地下１ｍの深いところに実をつけるので

掘り起こすのに　とても苦労したそうです
(||´Д｀)ｏ

今は　品種改良され
浅いところに　実がなる品種となって
いるそうですよ～　ヾ(*´∀｀*)ﾉ

そのために　深刻化！？　しているのが
鴨達による被害。。
夜中に鴨達が　れんこん畑に集結！
夜な夜な食い荒らすのだそうです！

やはり、深くに実を持つ品種
『大樋れんこん　の復活(-^〇^-)』が
必要なのかもしれませんねっ♫

☆☆☆

2月も終わりとなりました。。
今年は　閏年なので　オリンピックが
楽しみですねっ　(o^-^)