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本日はお休みとさせて頂きます!
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

8/22(月) チンチン電車の日◎
石川県お天気⇒曇りのちはれ雨31℃
いつもありがとうございます!!

【祭りと言えば(゚д゚)/
柿の葉寿司】編

石川県では、お祭りが
あちらこちらで開催されており、
大賑わい中です(*’ω’*)

そんな中、必ず登場する↓↓
【柿の葉寿司(^_^)v】。。

奈良県や和歌山県の柿の葉寿司は、
柿の葉っぱでお寿司を完全に包む
タイプですが、

石川県では 柿の葉の上に酢飯を
乗せ、裏側には小さく切った魚を、
表側には桜エビと青藻を乗せます。

これがまた美味しく、これがなくては
祭りが始まらないほど
定着しています(^_^)。

◎◎
柿の葉っぱには『殺菌効果』があると
されており、保存に適しています!!

☆☆☆
オリンピックもおわり、いよいよ終盤、
大満足のいく内容に
しばし余韻を味わっております♪
日本の苦手な種目でのメダルや、
数十年ぶりのメダルなど、本当に感激!
4年後の東京オリンピックが楽しみです!(^^)!
1026 石川県 柿の葉寿司